The home for science and engineering™
Русский
English
中文
日本語
Português
Deutsch
Français
Español
Цены и условия подписки
О Begell House
Контакты
Войти
0
Корзина покупок
Search box
Search
Главная
Книги
е-Книги
Журналы
Справочники & Сборники
Авторы, Редакторы, Рецензенты
А - Я индекс
Поиск журналов
Главная
Begell House Авторы, Редакторы и Рецензенты
Авторы, Редакторы, Рецензенты
Menu
Авторам
Редакторам
Рецензентам
Ching-Hsuan Tsai
Department of Food Science and Biotechnology, National Chung Hsing University, 250 Kuokuang Road, Taichung 40227, Taiwan
Больше информации об авторе - в Directory of Specialists
Articles
Preparation of Culinary-Medicinal King Oyster Mushroom
Pleurotus eryngii
−Fermented Products with High Ergothioneine Content and Their Taste Quality
Vol. 14 '2012
-
International Journal of Medicinal Mushrooms
Antioxidant Properties of Fruiting Bodies, Mycelia, and Fermented Products of the Culinary-Medicinal King Oyster Mushroom,
Pleurotus eryngii
(Higher Basidiomycetes), with High Ergothioneine Content
Vol. 15 '2013
-
International Journal of Medicinal Mushrooms
Главная
Цифровой портал Бегель
Begell Электронная библиотека
Журналы
Книги
е-Книги
Справочники & Сборники
Авторы, Редакторы, Рецензенты
А - Я индекс
Поиск журналов
Цены и условия подписки
О Begell House
Контакты
Language
English
中文
Русский
日本語
Português
Deutsch
Français
Español