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Department of Food Science and Biotechnology, National Chung Hsing University, 250 Kuokuang Road, Taichung 40227, Taiwan, ROC
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Articles
Nutrient Compositions of Culinary-Medicinal Mushroom Fruiting Bodies and Mycelia
Vol. 13 '2011
-
International Journal of Medicinal Mushrooms
Comparative Study of Contents of Several Bioactive Components in Fruiting Bodies and Mycelia of Culinary-Medicinal Mushrooms
Vol. 14 '2012
-
International Journal of Medicinal Mushrooms
Antioxidant and Anti-Inflammatory Properties of Solid-State Fermented Products from a Medicinal Mushroom,
Taiwanofungus salmoneus
(Higher Basidiomycetes) from Taiwan
Vol. 17 '2015
-
International Journal of Medicinal Mushrooms
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