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Aneta Slawinska
Department of Fruits, Vegetables and Mushrooms Technology, Faculty of Food Science and Biotechnology, University of Life Sciences in Lublin, Lublin, Poland
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Antioxidant Capacity and Polyphenolic Content of Dried Wild Edible Mushrooms from Poland
Vol. 16 '2014
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International Journal of Medicinal Mushrooms
Vitamin D
2
Stability During the Refrigerated Storage of Ultraviolet B−Treated Cultivated Culinary-Medicinal Mushrooms
Vol. 19 '2017
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The Impact of Drying of Wild-Growing Mushrooms on the Content and Antioxidant Capacity of Water- Soluble Polysaccharides
Vol. 21 '2019
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