The home for science and engineering™
Español
English
中文
Русский
日本語
Português
Deutsch
Français
Precios y Políticas de Suscripcione
Sobre Begell House
Contáctenos
Ingreso de Usuario
0
Carrito de Compras
Search box
Search
Inicio
Libros
eLibros
Revistas
Referencias y Libros de Ponencias
Autores, Editores, Críticos
Índice de Productos de la A a la Z
Encontrar revistas
Inicio
Autores, Editores y Críticos de Begell House
Autores, Editores y Críticos de Begell House
Menu
Para autores
Para editores
Para revisores
Shih-Jeng Huang
Department of Health Food, Chung Chou University of Science and Technology, Yuanlin, Changhua 51003, Taiwan, Republic of China
Obtenga más información sobre el autor en el Directorio de Especialistas
Articles
Antioxidant Properties of Ethanolic Extracts from Culinary-Medicinal Button Mushroom
Agaricus bisporus
(J. Lange) Imbach (Agaricomycetideae) Harvested at Different Stages of Maturity
Vol. 10 '2008
-
International Journal of Medicinal Mushrooms
Taste Quality and Antioxidant Properties of Medicinal Mushrooms
Phellinus linteus
and
Sparassis crispa
Mycelia
Vol. 12 '2010
-
International Journal of Medicinal Mushrooms
Nonvolatile Taste Components of Culinary-Medicinal Maitake Mushroom,
Grifola frondosa
(Dicks.:Fr.) S.F. Gray
Vol. 13 '2011
-
International Journal of Medicinal Mushrooms
Preparation of Culinary-Medicinal Maitake Mushroom,
Grifola frondosa
(Dicks.: Fr.) S.F. Gray (Aphyllophoromycetideae)-fermented Wheat and its Antioxidant Properties
Vol. 13 '2011
-
International Journal of Medicinal Mushrooms
Enhancement of Antioxidant Properties and Increase of Content of Vitamin D
2
and Non-volatile Components in Fresh Button Mushroom,
Agaricus bisporus
(Higher Basidiomycetes) by γ-irradiation
Vol. 16 '2014
-
International Journal of Medicinal Mushrooms
Effect of UV-B Irradiation on Physiologically Active Substance Content and Antioxidant Properties of the Medicinal Caterpillar Fungus
Cordyceps militaris
(Ascomycetes)
Vol. 17 '2015
-
International Journal of Medicinal Mushrooms
Effect of Pulsed Light Irradiation on Bioactive, Nonvolatile Components and Antioxidant Properties of Caterpillar Medicinal Mushroom
Cordyceps militaris
(Ascomycetes)
Vol. 19 '2017
-
International Journal of Medicinal Mushrooms
Extraction of Ergothioneine from
Pleurotus eryngii
and
P. citrinopileatus
(Agaricomycetes) and Preparation of Its Product
Vol. 20 '2018
-
International Journal of Medicinal Mushrooms
Inicio
Portal Digital Begell
Biblioteca Digital Begell
Revistas
Libros
eLibros
Referencias y Libros de Ponencias
Autores, Editores, Críticos
Índice de Productos de la A a la Z
Encontrar revistas
Precios y Políticas de Suscripcione
Sobre Begell House
Contáctenos
Language
English
中文
Русский
日本語
Português
Deutsch
Français
Español