Begell Houseの著者、編集者及びレビュー者

Pei-Ying Lian

Department of Food Science and Biotechnology, National Chung-Hsing University, Taichung, Taiwan, R.O.C.
スペシャリストのディレクトリから著者に関する詳細情報を取得する

Articles

Preparation of Culinary-Medicinal Maitake Mushroom, Grifola frondosa (Dicks.: Fr.) S.F. Gray (Aphyllophoromycetideae)-fermented Wheat and its Antioxidant Properties Vol. 13 '2011 - International Journal of Medicinal Mushrooms