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Department of Food Science and Biotechnology, National Chung Hsing University, 250 Kuokuang Road, Taichung 40227, Taiwan, ROC

Articles:

Nutrient Compositions of Culinary-Medicinal Mushroom Fruiting Bodies and Mycelia - Vol. 13 '2011 - International Journal of Medicinal Mushrooms
Comparative Study of Contents of Several Bioactive Components in Fruiting Bodies and Mycelia of Culinary-Medicinal Mushrooms - Vol. 14 '2012 - International Journal of Medicinal Mushrooms
Antioxidant and Anti-Inflammatory Properties of Solid-State Fermented Products from a Medicinal Mushroom, Taiwanofungus salmoneus (Higher Basidiomycetes) from Taiwan - Vol. 17 '2015 - International Journal of Medicinal Mushrooms
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