The home for science and engineering™
Русский
English
中文
日本語
Português
Deutsch
Français
Español
Цены и условия подписки
О Begell House
Контакты
Войти
0
Корзина покупок
Search box
Search
Главная
Книги
е-Книги
Журналы
Справочники & Сборники
Авторы, Редакторы, Рецензенты
А - Я индекс
Поиск журналов
Главная
Begell House Авторы, Редакторы и Рецензенты
Авторы, Редакторы, Рецензенты
Menu
Авторам
Редакторам
Рецензентам
Guijie Li
Department of Biological and Chemical Engineering, Chongqing University of Education, Chongqing, China; Department of Food, Nutrition and Packaging Sciences, Clemson University, Clemson, South Carolina
Больше информации об авторе - в Directory of Specialists
Articles
Effect of L-Cysteine Pretreatment on the Control of Formaldehyde and Browning of the Culinary-Medicinal Shiitake Mushroom,
Lentinus edodes
(Higher Basidiomycetes) during Drying and Canning Processes
Vol. 17 '2015
-
International Journal of Medicinal Mushrooms
Главная
Цифровой портал Бегель
Begell Электронная библиотека
Журналы
Книги
е-Книги
Справочники & Сборники
Авторы, Редакторы, Рецензенты
А - Я индекс
Поиск журналов
Цены и условия подписки
О Begell House
Контакты
Language
English
中文
Русский
日本語
Português
Deutsch
Français
Español